童年的記憶中，有一幅幅關(guān)于土灶燒火的溫馨畫面，那是一段充滿煙火氣息的美好時(shí)光。
在那個(gè)沒(méi)有電磁爐、沒(méi)有天然氣的年代，土灶是每個(gè)家庭不可或缺的一部分，它承載著一家人的溫暖與幸福。
每當(dāng)天色漸暗，夕陽(yáng)的余暉灑滿大地，家里的土灶便開始發(fā)揮它的作用。爸爸會(huì)提前準(zhǔn)備好柴火，那些干枯的樹枝和木塊被整齊地堆放在墻角，等待著被點(diǎn)燃的那一刻。媽媽則忙碌在廚房里，準(zhǔn)備著豐盛的晚餐。我則會(huì)興奮地圍在一旁，看著大人們忙碌的身影，心中充滿了期待。
土灶燒火的過(guò)程，對(duì)我來(lái)說(shuō)，是一種獨(dú)特的儀式感。爸爸會(huì)先用火柴點(diǎn)燃一束細(xì)小的干草，讓那微弱的火焰逐漸旺盛起來(lái)。然后，他會(huì)將柴伙一根一根地添進(jìn)灶膛，火焰在灶膛中跳躍，發(fā)出噼里啪啦的聲音，仿佛在演奏一首歡快的樂(lè)曲。隨著火焰的燃燒，土灶的溫度逐漸升高，鍋中的食物也開始散發(fā)出誘人的香氣。站在土灶旁，我能感受到那股從灶膛中散發(fā)出的熱量，溫暖而踏實(shí)。火光映照在燒鍋人的臉上，洋溢著幸福的笑容。媽媽會(huì)在這時(shí)給我們講述一些過(guò)去的故事，或者是一些傳統(tǒng)的習(xí)俗和文化。這些故事和習(xí)俗，在土灶的映襯下，顯得更加生動(dòng)有趣，也讓我們更加珍惜眼前的幸福生活。
除了烹飪美食，土灶還有著許多其他的用途。冬天的時(shí)候，我們會(huì)圍坐在土灶旁取暖，感受那股從內(nèi)而外的溫暖；夏天的時(shí)候，我們則會(huì)用土灶煮涼茶、燉綠豆湯，消暑解渴。土灶仿佛是一個(gè)萬(wàn)能的存在，無(wú)論春夏秋冬，都能給我們帶來(lái)無(wú)盡的便利和溫暖。然而，隨著時(shí)代的變遷和科技的進(jìn)步，土灶已經(jīng)逐漸退出了我們的日常生活。取而代之的是各種現(xiàn)代化的烹飪?cè)O(shè)備，它們更加便捷、高效，但同時(shí)也缺少了那份來(lái)自土灶的煙火氣息和人情味。
每當(dāng)回想起那些關(guān)于土灶燒火的記憶，我都會(huì)感到一種莫名的懷念和感慨。那些記憶中的土灶燒火，不僅僅是一種生活方式，更是一種情感的寄托和文化的傳承。它們見證了我們的成長(zhǎng)和變化，也承載了我們對(duì)家的思念和對(duì)過(guò)去的回憶。即使時(shí)光流轉(zhuǎn)，歲月更迭，那些關(guān)于土灶燒火的記憶，依然會(huì)深深地烙印在我們的心中，成為我們永遠(yuǎn)無(wú)法忘懷的美好時(shí)光。